2020年05月
2020年5月29日(金)
茶葉が大きくなってきたので
茶摘みをしました。
今回は、最初からハサミです。
政所茶
https://mandokoro-tea.com/about/
紅茶
https://www.facebook.com/susumu.yamaguchi.1029/posts/2683155525294524
https://www.facebook.com/susumu.yamaguchi.1029/posts/2683346241942119
ハサミでの茶摘みは早いですが、選別作業が必要となります。
でも、商売している訳ではないので
そこそこの品質(多少の異物(茎)混入)でも問題ありません。
茎茶というのもあるので、家で飲むので大丈夫です。
製茶の最小ロット(※)は、24kgらしいのですが、
今回はさらにギリギリの 17.5kg でお願いしました。
(※)各工程で機械の圧力に耐えられる茶葉の量
茶葉が大きくなってきたので
茶摘みをしました。
今回は、最初からハサミです。
政所茶
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紅茶
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ハサミでの茶摘みは早いですが、選別作業が必要となります。
でも、商売している訳ではないので
そこそこの品質(多少の異物(茎)混入)でも問題ありません。
茎茶というのもあるので、家で飲むので大丈夫です。
製茶の最小ロット(※)は、24kgらしいのですが、
今回はさらにギリギリの 17.5kg でお願いしました。
(※)各工程で機械の圧力に耐えられる茶葉の量
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